“我们这次携带（广州）从化荔枝优质品种——流溪桂味和井岗红糯来到上海，以荔枝产业小切口，推动农业产业大变化，加深从化与长三角水果渠道商、采购商合作，进一步提升从化荔枝品牌的知名度、美誉度和影响力，拓展华东市场。”广州市从化区人民政府副区长黄小海在发布会上表示，希望共谋荔枝产业高质量发展之路，让小荔枝成为致富果。

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上海及华东地区一直是从化荔枝战略主销区，“每一年的荔枝季，从化荔枝是否畅销长三角，是检验从化荔枝营销工作成效的试金石。”据广州从化区农业农村局有关人士透露，自2016年起，从化区将上海列为营销重点战略城市。

荔枝成为广州、上海持续深化农业经贸文化交流合作的纽带。受访者供图

专家建议荔枝冷藏后吃、不容易“上火”

“我们观察到一个现象，荔枝产地消费者经常食用荔枝却不会出现‘上火’症状。而非产地的极少数消费者，第一次食用荔枝可能会担心出现‘上火’的不良反应，这可以理解为没有建立起对荔枝的耐受。但是他们后面再吃荔枝，就容易耐受了。”国家荔枝龙眼产业技术体系岗位科学家、华南农业大学食品学院教授胡卓炎接受南都记者采访时称，荔枝的果肉含有丰富的GABA（γ-氨基丁酸）成分，其对荔枝类甜蛋白诱导的炎症反应有显著的改善作用。他还表示，科学研究证明GABA可以抗焦虑、抗抑郁，改善睡眠，提高记忆力等。

胡卓炎建议，最好不空腹吃荔枝，不要吃不成熟的荔枝，荔枝冷藏后吃不容易“上火”，经常吃荔枝，对荔枝产生耐受，也不容易“上火”。

从化荔枝新品井岗红糯保鲜期达30天

荔枝新品研发一直是从化荔枝产业核心战略，既要味道好、长得靓，也要耐储藏、高产稳产性好。近年来广州从化联合国家荔枝龙眼产业技术体系、广东省农业科研院所力量，成功培育了一批以井岗红糯、流溪桂味为代表的荔枝新品，助力从化区成为中国特色农产品优势区。

井岗红糯，如糯米糍般软糯弹牙，若桂味般花香隐隐，果实鲜红，果形大，味清甜，裂果少，可溶性固形物19.2%，可食率77.3%，焦核率80%左右，成熟期6月底7月初；流溪桂味，以细核、肉质爽脆、清甜、有桂花味闻名，中等果型，果皮浅红色，皮薄且脆，裂片刺手，裂纹显著，缝合线明显，现已上市。

从化荔枝新品——井岗红糯。

井岗红糯选育人之一、广州从化华隆荔枝产业研究院院长欧阳建忠表示，作为保鲜期30天的荔枝新品，井岗红糯是从化荔枝创汇之星，远销加拿大、东南亚和欧洲市场，“国内进入百果园、盒马鲜生等连锁超市，售价比糯米糍等高出30%以上，农户增收显著。”

从化荔枝集中上市期将延续至8月上旬

“下午4点发车，隔天早上9点到上海，当天下午华东地区均可派送签收。”广州从化华隆果菜保鲜有限公司营销总监曾发超介绍道，随着6月20日下午上海市奉贤区的广州市从化名特优农产品华东集配中心揭牌，从化荔枝北销华东之路越来越宽敞。

从化区是广州市面积最大的行政区，是著名“温泉之都”“荔枝之乡”，被誉为“北回归线上的绿色明珠”，也是粤港澳大湾区唯一国家乡村振兴示范县。

北回归线宛如一条金腰带穿境而过，赋予了从化荔枝最适宜生长区的天时地利，从化培育了从化钱岗糯米糍、从化荔枝蜜2个国家地理标志农产品。

南都记者了解到，今年，广州市从化区荔枝种植约30万亩，预产6万吨，占广州市荔枝总面积、总产量均超50%，其中，钱岗糯米糍、井岗红糯、流溪桂味、流溪红荔、温泉双壳槐枝等优质中晚熟荔枝产量近3万吨，优品率再提升，集中上市期将从当下延续至8月上旬。

上海及华东地区是从化荔枝战略主销区

据从化区农业农村局介绍，上海及华东地区一直是从化荔枝战略主销区，“每一年的荔枝季，从化荔枝是否畅销长三角，是检验从化荔枝营销工作成效的试金石。”为此，广州市从化区自2016年起，始终将上海列为营销重点战略城市。

从化荔枝走进长三角（上海）产销对接系列活动现场。

为做实做细华东地区产销对接工作，从化区政府一行此前赴浙江嘉兴水果市场调研从化荔枝销售情况。据悉，浙江嘉兴水果市场作为华东地区最大、全国吞吐量第三的水果集散地，一直是广州市从化区荔枝畅销上海市、华东地区的第一站。相关统计显示，嘉兴水果市场年消化从化荔枝20%以上。

延伸荔枝精深加工产业链也是从化荔枝产业发展重要方向。据介绍，从化通过采用国际领先的保鲜冷冻技术，可将荔枝冷冻保存达一年以上，不但解决了荔枝集中上市销售难题，还推动了荔枝加工产品项健康工业食品转化生产。同时，广州市从化区荔枝加工企业加快聚集，荔枝产业一、二、三产融合发展良好，荔枝年加工达2万吨，加工转化率超35%，加工品销售占比达30%，荔枝产品价值提高120%。

“从化荔枝酒系列产品，包括荔枝发酵果酒、荔枝蒸馏酒，行销法国、澳大利亚等国家和香港、澳门等地区。”广州市从化顺昌源绿色食品有限公司电商部经理林英桥在发布会现场表示，荔枝加工品已成为富民兴村新动能。

采写：南都记者 赵唯佳 发自上海