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欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。薏米的功效与作用及食用方法，薏米的功效与作用及食用方法是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、薏苡性味甘、淡、凉，归脾胃、肺经。具有利尿祛湿、健脾除痹、清热排脓的功效。所以老广家会有薏米，用来煮粥，煲汤，健脾祛湿。

2、薏米也是一种美容食品。经常食用能保持皮肤光泽细腻，消除痘痘、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、粉刺、皮肤皲裂、皮肤粗糙有很好的疗效。

3、山药薏米粥：食材：山药、薏米各30g，莲子肉15g，大枣10枚，小米50g，糖少许。材料：山药、薏苡仁各30克。制作方法：将山药切成薄片，莲子去核，红枣去核。洗净后，用小米煮粥。粥煮好后，加糖拌匀。

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