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百元酱酒代表产品,前三名你一定都喝过! 播报

来源:华夏酱酒    时间:2023-04-24 21:25:58

随着酱酒市场的逐步稳定,酱酒的消费也逐渐趋向理性,百元酱酒也将逐渐活跃在大众视野中。而茅台台源的上市更是引发了消费者的百元酱酒的热饮,因为酱酒界一直有这样一句话:“200元以下买不到好酱酒”,那么目前市场上百元酱酒有哪些优秀产品呢?

一、茅台台源

要说百元酒中知名度最高的,无疑是茅台的台源了,作为茅台家族大众酱香中的一款核心产品,台源酒一经上市就收货了诸多关注。作为“茅台家族”新成员,台源酒的生产地、品质有着严苛的标准,生产区域拥有优越的湿度、温度、水质等自然条件,从原粮验收到成品出厂,每个环节都有着严格的把控。每一瓶酒都凝聚了精湛勾调技艺,酒体风格柔和温雅、入口丰满、回甘明显,铸就了独具一格的品质风味特征。


(相关资料图)

二、茅台迎宾酒

茅台迎宾酒,迎宾天下来。茅台作为一款高端产品,其高昂的价格,让很多人望尘莫及。为了让普通老百姓也喝上茅台酒,所以茅台酒厂推出了价格非常便宜的茅台迎宾酒。迎宾酒,官方介绍是采用大曲、麸曲混合生产工艺开发的酱香型白酒,部分采用贵州茅台酒传统工艺酿造,原料为茅台酒酒糟、当地及周边出产的有机高粱和小麦。

有人认为,迎宾酒的主要酒体酿造工艺采用翻沙工艺,是采用坤沙9次蒸煮后的酒糟,加入新高粱和新药曲继续发酵,生产周期短,出酒率高。具有酱香清雅、酒体丰满、醇和爽口、回味较长、空杯留香久的特点。因为价格便宜,成本低,所以也有一定的缺点。酒体也相对比较单一,茅香较淡,邪杂味重,酒糟味较明显,而且比较苦涩。但是胜在性价比高,用作入门酒或者口粮酒还是很适合的。

三、银质习酒

银质习酒是习酒旗下中低端产品,定位比较明确,属于百元酱酒的代表产品之一。银质习酒是大厂出品的固态法白酒,工艺上个人感觉是碎沙+翻沙,与茅台迎宾相似。习酒以“君子”自称,主打“淡雅”。银质习酒“淡”的很出色,以至于把“雅”都给淡没了。

这酒闻起来酱香纯正略带漆味,喝起来好入口、不辣喉、整体平滑柔顺。它的酒精味较轻,但香味、酱味、苦味、回甜都很淡,对于喜欢酱味突出的酒友就过于寡淡了。相较茅台迎宾酒,银质习酒的整体均衡度稍差,但是入口刺激感更小。

四、贵礼名酒

贵礼名酒与茅台同属大曲坤沙酱香白酒,都来自茅台镇核心产区,贵礼名酒的生产厂家国威酒厂紧挨赤水河,以赤水河河水、当地优质的红缨子高粱和优质小麦为酿造原料,恪守 \"12987\" 传统工艺进行生产,酒体微黄,清澈透明,挂杯明显,酒花细密,口感丰富,落口净爽,回味悠长,用来招待贵客、商务宴请,收藏赠礼都非常合适。

五、珍酒5年

珍酒是异地茅台的产物,打破了“离开茅台镇,就产不出好酱酒”的传闻。如今珍酒凭借着优秀品质发展地越发出色。珍酒系列酒诸多,每一系列都各具特色。珍5是珍酒的一款基础产品,风格上偏柔雅,与茅台王子、茅台迎宾系列酒相似,侧重于纯酱香的展现。

珍5选用储存了5年以上的酒为基酒,加上陈酿了很多年的老酒,经过酿酒师们的精心地勾兑、调制。酿造好的白酒酒液微黄透明,酒体芳香优雅,协调干净。口感上,珍酒酒体入口略带酸涩感,相较前面几款百元酱酒,珍酒均衡度表现一般,但胜在酒体连绵感更好一些。

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